焱匠·旬物料理
0591-8627 8777
福州市鼓楼区鼓东街道营迹路69号恒力创富中心2层
焱匠，从食物中感受四季。
焱匠·旬物料理于2016年重磅启幕，一路寻鲜焕新味觉，现今以“应季而食、应季而烹、应季而饰”诠释日料中“旬物即寻鲜”之道。
焱匠不遗余力地坚守日料精髓，深究食材的每一分可能性。
焱匠以四季料理闻名，除了招牌烧鸟与博多串烧，焱匠还访遍世界，寻找各地当令旬物，在最恰当的时节，以最恰当的烹饪方式，呈现极致旬物料理，精研日料旬物哲学。
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以“瘫痪式服务”彻底解放双手，搭配花胶走地鸡、生猛海鲜、港味小食与手作茶饮，复刻记忆中的港式烟火气。
应季而食，应季而烹，应季而饰
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刺身 |
烧鸟和串烧 |
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香煎鹅肝 |
烤全鳗 |
备长炭板前炙烤，氛围热烈融洽
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